秋天这6大水果煮着吃

秋天这6大水果煮着吃

天一天天转凉，生吃水果，肚子难免会闹脾气，不妨试试把水果煮着吃，不仅美味营养还能养胃润燥！下面和51养生网小编一起来了解一下。

1、煮橙子止咳

橙子可理气、化痰、润肺、健脾，适合治疗咳嗽。不过，这咳嗽也分寒咳和热咳。橙子适合寒咳症者，并非适合热咳症者。一般来说，寒咳的症状为畏寒，痰白且较干，不容易咳出来。对于脾胃虚的人来说，蒸食撒盐的橙子来止咳也比较适合。不过本家更推荐百合止咳。因为无论是寒咳还是热咳，百合都可通用。

蒸食撒盐橙子的做法：将洗净的橙子在其顶部平切一刀，在露出的果肉上撒少许盐，将切下来的盖子扣上；将橙子放在锅上蒸，去皮吃果肉。服用后可以止咳。

2、煮梨润肺

秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。

PS：煮的时候不用去梨皮，因为梨皮润肺止咳作用最好，所以煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。

3、煮桃子止咳润肺易消化

桃子煮熟后虽然会损失一些水溶性维生素，但是使得止咳润肺的功效就更加明显，食用煮熟的桃子饮用煮桃子的水具有明显的治疗咳嗽的作用。而且桃子在煮熟的过程中，膳食纤维也被破坏，使桃子变得更容易被消化，因此煮熟的桃子更适合消化能力较弱的人食用。

4、煮甘蔗预防感冒

甘蔗清润甘甜，煮出来的水清清亮亮，散发着一股清香，伴着丝丝的甜味，又不像其他的甜汤那么甜腻，同时它还有清热解毒、生津止渴、滋阴润肺、预防感冒的功效。

5、煮苹果防腹泻

秋季是腹泻的高发期，而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。这是因为苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。

PS：苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，所以煮苹果不要削皮。

6、煮柚子降脂

柚子是秋季成熟的水果，有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子皮也是营养丰富的宝贝，它含有黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃，发挥出最大功效。所以加柚子皮一起煮着吃，才是最好的吃法。

ps：煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟；再放入果肉熬1个小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

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