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【新闻】女性预防乳癌要多吃哪些蔬菜图光药列当

发布时间:2020-10-19 04:33:51 阅读: 来源:合金管厂家

女性预防乳癌要多吃哪些蔬菜(图)

【中国蔬菜网vegnet蔬菜全知道】乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,发病率占全身各种恶性肿瘤的7—10%。在生活中经常食用一些新鲜蔬菜如西兰花、西红柿、紫甘蓝等,含有干扰素诱导物,能刺激细胞产生干扰素。

西兰花

是一种很常见的蔬菜,含有丰富的维生素c、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸,而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质,可癌细胞的扩散和再生,可以有效预防乳腺癌发生。

西红柿

具有很高的营养价值和药用价值,实验证明,人体消耗类胡萝卜素的多少与患癌风险之间有强烈的相互关系,尤其是乳腺癌。另外,多吃富含类胡萝卜素的水果蔬菜,如西红柿、西瓜等将大大减少患癌的几率。

紫甘蓝

含有丰富的花青素,这些花青素与抗癌作用联系密切的黄酮类化合物。另外,紫甘蓝还富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷转化成的异硫氰酸酯,对包括乳腺癌在内的膀胱癌、前列腺癌都有积极的预防效果。

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