瓷酒联姻相得益彰-【资讯】

瓷酒联姻相得益彰

目前市场上的各种红酒、白酒多为玻璃瓶装，有没有可能用上瓷器做的酒瓶装酒呢？近日在采访中了解到，我省德化陶瓷业界与台湾高粱酒正在进行一场瓷与酒的联姻。

瓷器酒瓶需过三道“坎”

玻璃瓶装酒有密封性不够，容易漏酒漏气，且开封日久还会出现“馊化”现象，影响酒的品质。台湾联宏科技中国大陆联络处的代表裘见乐，1988年第一次来到大陆，这几年开始专注研发瓷器酒瓶。他跑遍全国几乎所有的陶瓷产地，最终选定我省德化，因为德化瓷土有高硅低铝，含铁量低，含钾高，所含杂质少，瓷质柔软等特点。他说：“德化本地的高岭土，收缩率适当，烧成的密度很高，是酒瓶的首选。”

裘见乐表示，瓷器酒瓶要成为酒瓶的主流，首先要选用好的瓷土烧制，这是根本性的因素，德化的瓷土在这方面具有天然性的优势；其次要有先进的科技支撑，例如瓶肚跟瓶口连接的地方，在制坯的时候容易产生气泡，烧成后还是会漏酒，因此需要进行真空脱泡，德化已经很好解决了这些技术难题。最后还需要进行广泛的文化营销，使瓷器酒瓶真正为广大消费者所接受、喜爱。

瓷瓶装酒是最佳选择

在裘见乐看来，所有的酒都应该用瓷器酒瓶来装，千百年来我们的祖先用瓷装酒，固然有时代的条件限制，但也有它的道理，陶瓷不但可以过滤自然界的阳光，阻止酒与光发生化学反应，更好地保持酒的品质，提升酒的品位和档次，酒喝完之后，陶瓷酒瓶还可用来做装饰品，是一件艺术品，具有很高的观赏和收藏价值。

德化县制瓷历史悠久，是中国三大古瓷都之一，德化瓷素以“白如雪、明如镜、薄如纸、声如罄”的特点和浓郁的地方特色著称于世，被誉为“中国白”。清代，德化白瓷有“一笼白瓷一箱银”之美誉。然而，随着市场经济的不断推进，德化县陶瓷业也面临着转型和提升档次的困境，要走出一条新路子，开辟一片新天地，借与金门高粱酒合作的契机，开发酒瓶市场，并开展与台湾的技术交流，可以作为一种尝试。名瓷，美酒，海峡情！瓷文化借酒而传播，酒文化也因瓷而远扬，两者相得益彰，双方的合作可谓互惠双赢。

据介绍，去年8月30日，德化县陶瓷同业公会与金门县陶瓷学会签订建立交流合作关系协议书，德化陶瓷职业技术学院与金门陶瓷厂签订了合作意向书。双方将本着互利互惠、双赢共荣的原则，建立机制性的产、学、研合作关系，加强资讯交流、投资合作及陶瓷艺术开发学术交流合作。双方联合在德化陶瓷职业技术学院设立“艺术酒瓶设计室”，共同为金门酒厂实业股份有限公司研发生产个性化酒瓶。

[憨鼠责编：阿九]

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