广西检验检疫局严防出口猪肉及制品质量安全
3月15日,央视节目报道了河南、江苏省部分地区和企业在生猪养殖过程非法使用“瘦肉精”和生产加工含“瘦肉精”的肉类,引起社会广泛关注。广西检验检疫局高度重视,迅速行动,及时派出督查组赴辖区内有出口猪肉及制品业务的各口岸分支机构和企业进行监督检查,并迅速组织有关口岸分支机构对辖区内所有出口猪肉及其制品备案养殖场和屠宰加工企业进行全面排查。
目前,广西辖区内共有4家出口猪肉备案养殖场,2家出口猪肉及制品备案加工企业。经检查,养殖场兽药、饲料、疾病诊断和用药以及卫生消毒制度、防疫制度和相关记录、追溯制度完善。使用的饲料都是来自经检验检疫部门备案的生产厂家,确保饲料使用不添加“瘦肉精”等禁用药物。所用兽药均来自有资质的兽药生产企业,并在日常管理中严格按照规范要求使用兽药。出口猪肉及制品备案加工企业原料均来源于备案养殖场或备案加工企业,并经当地有关部门检验检疫,证件齐全,相关记录完整。产品加工出厂前,要求企业必须批批自检盐酸克伦特罗和莱克多巴胺等项目合格后方允许报检,报检后,检验检疫部门相关监管人员按规定抽取样品批批检测包括“瘦肉精”在内的相关药物残留,检测合格后方允许出口。
为了防止出口猪肉及制品出现“瘦肉精”等质量安全问题,广西检验检疫局采取有效措施,一是加强对出口猪肉及制品监督管理,要求各有关口岸分支机构加强检验把关,并加强对备案养殖场和出口屠宰加工企业的监管,督促企业和养殖场加强生产过程中添加剂、辅料、兽药等投入品的监测;二是进一步加强生产工人和管理人员的培训,强化安全生产意识;三是加强对养殖场和出口企业进行日常监管,对存在的问题督促企业严格按照要求进行整改到位,将安全隐患消除在萌芽状态,确保出口猪肉及其制品的质量安全。
据广西检验检疫局统计,2011年以来,广西共出口猪肉32批次、545.4吨,货值310.29万美元,主要输往香港、澳门地区。通过层层把关、严密监控,广西所有供港澳肉及制品均符合中国大陆及港澳要求,未检出“瘦肉精”等违禁药物残留。
(广西检验检疫局)
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