夏季野生蘑菇生长旺盛食药监部门提醒市民勿采慎食《新闻》

发布时间：2020-08-29 00:34:56 阅读：次来源：合金管厂家

记者熊腾报道：

夏季气温较高，雨水增多，是野生蘑菇生长旺盛的季节，也是毒蘑菇中毒多发季节，时常会有一些人因食用了有毒的蘑菇，而造成生命危险。对此，市食品药品监督管理局日前发布了预防野生毒蘑菇中毒消费提示，提醒市民千万不要自行采摘野生蘑菇食用，也不要在流动商贩处购买干蘑菇或一些从未食用过的新鲜蘑菇。

我市野生蘑菇资源十分丰富，野生蘑菇味道鲜美且含有多种对人体有益的物质，为广大市民所喜爱。市民李先生十分喜爱到户外郊游，有时也会把采摘野生蘑菇当成是郊游的乐趣之一。

李先生说：“野生的蘑菇是要比人工种植的安逸撒，特别是炖汤味道鲜美，纯天然的嘛，自然生长的，没有打化肥农药嘛肯定吃起更健康撒。”

对于市民会在郊游的时候顺带采蘑菇来“尝鲜”的这种做法，我市食药监部门表示并不赞同。市食药监局相关工作人员告诉记者，野生蘑菇中存在多种有毒品种，我市每年都会发生食用野生毒蘑菇中毒事件。毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，中毒后，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。

因此，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。希望广大市民切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。