老公在家煮这个太好吃了，香绵可口

老公在家煮这个太好吃了，香绵可口夏，在今天离开了，秋，又接踵而来，平凡的日子从没停歇过每天的柴米油盐，天天上班，下班回来还要为吃而拼，终于感冒了，手软脚软，还有点低烧，那种感觉真不好受，我不做饭了，老公手忙脚乱了，平常吃惯张口菜，我罢工，他只能胡乱吃点东西就算了，还好，还懂得来问本人想吃啥了，我想都没想就说，吃粥！金银蛋瘦肉粥，老公看了我一眼，我想，好高要求咩，这样看人，这是我最喜欢吃的粥其中之一，元贝与米煲成粥底，再放咸蛋、皮蛋、瘦肉丝，想想就流口水煮粥是个没啥技术含量的活，加上现在用的是电炖锅，就更加容易了，不像以前，传统煮粥煲汤是烧蜂窝煤的，煮粥一定要找人专门侍候着旁边，不定时用勺子刮刮底，不然肯定会糊；我人虽然是不舒服，但还有些力气说话，老公在我指挥下忙来忙去，米、水要放多少，肉要怎样处理，放材料的先后，等等......这个传统的广东粥金银蛋瘦肉粥终于端出来了，香绵可口呀，吃过后我禁不住要夸他做得棒，这不，他自己也盛了一碗在吃呢，还不断的说好吃好吃，真不害羞金银蛋瘦肉粥材料：咸蛋1个，皮蛋1个，瘦肉60克，葱5克，姜6克，元贝6克调味：盐3克，胡椒粉1克，油3克准备各材料，米是用一种叫粥米的细颗的东北米米稍微冲一下水即可，肉丝与姜丝内放点盐、油拌好，待用葱切颗粒，皮蛋与咸蛋蒸熟后去外壳，切小块待用锅内放适量的水煮沸，加入米与元贝待粥煮至浓稠，约1：30小时，加入腌过的肉丝肉丝煮至转白色加入皮蛋、咸蛋块加入小许的盐，咸蛋煮后会有盐分释出，所以盐下得要小心

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