喝豆浆能降低胆固醇令人惊叹的豆浆功效

豆浆是一款很多人喜爱的早晨饮品，而且还健康好喝，制法简单易懂，一台豆浆机就可以做出一杯香甜可口的豆浆。在中国式的早餐里，豆浆油条基本上都属于早餐的完美搭配，不过很多人都不知道豆浆可以降低胆固醇的功效。我们通常都会把豆浆牛奶归为一类，觉得会升高胆固醇，但豆浆却恰恰相反，下面让我们具体来了解一下豆浆的降胆固醇功能。

豆浆中降胆固醇物质—不饱和脂肪酸

谈起脂肪酸，大家脑海中的第一印象，估计就是脂肪肥胖之类的词语了。我们在平时吃肉、油、蛋糕之类的食品时，最怕的就是长胖了，而这些能导致我们变胖，升高胆固醇的都是饱和脂肪酸，相反，不饱和脂肪酸不仅不会长胖，还有助于降低胆固醇。

我们人体是离不开脂肪的，虽然现在大家以瘦为美，但或多或少都是需要脂肪来分解提供一些能量，过瘦的体型反而会影响身体的健康。不过在补充脂肪的同时，为了避免胆固醇的发生，我们尽量还是摄入不饱和脂肪酸，豆浆中脂肪的80%就是不饱和脂肪酸，健康又营养。

豆浆中降胆固醇物质—植物固醇

我们都知道心血管之类的病不仅难治，还危险，胆固醇就是引发这类疾病的凶手之一。在我们平时吃的食物里，大多数都含有丰富的胆固醇，像鸡蛋、鱼、猪肉等均含有胆固醇。而豆浆中含有的植物固醇是一种具有生理活性的物质，它就可以明显降低血液中的胆固醇含量，维持正常的水平。

植物固醇对身体有很大的益处，它可以和肠内胆固醇做斗争，避免人体吸收大量的有害胆固醇，能有效的治疗高血脂、心脏病、前列腺肥大等疾病。

豆浆中降胆固醇物质—卵磷脂

豆浆中还含有大量的卵磷脂，估计这种物质听说过的人应该很少，它能改变血液中胆固醇的含量，保护心脏，提高免疫力。它是一种和蛋白质、维生素齐称为“第三营养素”的蛋黄素，可以提高大脑的记忆力和智力，乳化油脂，增强血液循环，从而焕发新生，延缓衰老，是不可多得的营养物质。

现在大多数人生活条件变好，喜爱美食佳肴，素菜吃得很少，心血管疾病患者日益增多。如果你每天早上都要喝奶茶的话，不妨换成豆浆这种健康饮品，不仅可以降低胆固醇、降低血脂，还能达到保健的效果，只要坚持健康规律的饮用，身体就会越来越棒!